Notre Carte Nos suggestions Carpaccio de bœuf coupé minute, pesto maison et frites 21.00€ Salade César Salade verte, émincé de volaille, Parmesan, œuf, tomate 18.00€ Salade gourmande Salade verte, foie gras, saumon fumé, magret de canard grillé 21.50€ Salade de pot au feu Paleron de bœuf, cornichon, oignon et oeuf 16.00 € Magret de canard, sauce à l’orange et spaetzles 23.00€ Escalope de veau viennoise, frites 21.00€ Plat du jour Lundi 09 A la carte 11.90€ Mardi 10 Bouchée à la reine, riz 11.90€ Mercredi 11 Pâtes à la bolognaise 11.90€ Jeudi 12 Mignon de porc, sauce crème, haricots verts 11.90€ Vendredi 13 Fish and Chips 11.90€ Les entrées Foie gras de canard "Maison" chutney d'oignons rouges et toasts 16.00€ 6 escargots de Bourgogne dans leur coquilles au beurre Maître d'Hôtel 9.90€ ½ Salade mixte Cervelas – Emmental 7.80€ Potage maison (en saison) 4.50€ Grande salade mixte Cervelas – Emmental 14.50€ Pâté en croûte fait « Maison » avec crudités 15.70€ Grande assiette de crudités 11.00€ Salade de Chèvre chaud rôti au miel et pesto "maison" 13.00€ Tourte gourmande au vin blanc Salade verte 15.00€ Saumon fumé sur sa galette de pomme de terre et sa crème au raifort 14,50€ Nos viandes Tartare de bœuf à l'italienne, frites (Parmesan, pesto "maison", toamtes sechées) 21.00€ Filet mignon de porc, sauce crème champignons, frites et légumes 17.50€ Onglet de bœuf Sauce à l’échalote 19.00€ Steak haché de bœuf Sauce poivre vert 17.00€ Cordon bleu de volaille à l'alsacienne, frites Jambon blanc et Munster 26.90 Cordon bleu de volaille nature, frites Jambon blanc et emmental 23.50€ Escalope de veau à la crème et champignons 21.80€ Les poissons Filet de sandre sauce beurre blanc et fondue de poireaux 24.00€ Fish and chips de cabillaud frit Pommes frites « Maison » et sa sauce tartare 18.00€ Saumon fumé sur ses galettes de pommes de terre et sa crème de raifort 20.80€ Les pâtes Linguine au saumon et pesto "maison" 17.00€ Spaetzle gratinés au Munster et sauce crème aux champignons 16.00€ Ravioles aux cèpes, sauce crème champignons 16.00€ Le fromage Munster D’Alsace et son cumin 6.00€ Nos Hambourgeois Burger italien, frites Steak haché, pesto « maison », Mozzarella 19.00€ Pulled Burger, frites Effiloché de porc au Picon, salade, tomate, oignons confits, sauce barbecue 18.00€ Elsass Burger "entre deux galettes de pommes de terre", salade verte Steak haché de boeuf, Munster, salade, tomate, oignons confit 19.00€ Spécialités du terroir Waedele braisé au miel et à la bière lit de choucroute 19.50€ Choucroute Victoire Collet de porc salé, lard fumé et salé, saucisse fumée, quenelle de foie, knack 23.00€ Cervelas grillé et frites 12.50€ Quenelles de foie, sauce à l'échalote pommes sautées et salade verte 17.00€ Boeuf gros sel pommes sautées et légumes 21.00€ Boudin grillé compotée de pommes, frites et légumes 15.50€ Bibeleskaes Fromage blanc, pommes sautées 12.00€ Bibeleskaes, pommes de terres sautées, Munster et Jambon 17.00€ Fleischkiechle (boeuf et veau), sauce à l'échalote pommes de terre sautées et légumes 17.50€ Les desserts Coupe glacée « 3 parfums » Nos parfums: café, chocolat, fraise, menthe, pistache, vanille, citron, framboise, passion 6.00€ Dame blanche 7.00€ Tarte aux fruits 5.00€ Mousse au chocolat 6.50€ Coupe After Eight Glace menthe chocolat et sa sauce au chocolat maison 6.50€ Crème brûlée 6.00€ Coupe colonel Sorbet citron arrosé de Vodka Eristoff 10.50€ Café ou thé gourmand 7.00€ Sorbet arrosé 7.50€ Crème caramel faite maison 5.50€ Charlotte « Maison » du jour 6.50€ Profiteroles au chocolat 7.50€ Tarte Tatin et sa boule (vanille) 7.50€ Nougat glacé sur un coulis de framboises 6.80€
